L’acido oleico presente nell’olio d’oliva riduce i livelli di proteina espressa dal gene tumorale Her-2/neu.

In più di un quinto delle donne con tumore alla mammella è riscontrabile la proteina.

E’ questa la prima volta che si dimostra che un acido grasso monoinsaturo, assunto con la dieta, esercita un effetto protettivo nei confronti del carcinoma mammario, riducendo l’espressione di Her-2/neu.

Inoltre, l’acido oleico faciliterebbe l’azione del farmaco antitumorale Herceptin ( Trastuzumab ), promuovendo la morte delle cellule tumorali, e riducendo l’accumulo di una proteina ritenuta essere coinvolta nella resistenza all’Herceptin.

Fonte: Annals of Oncology, 2005

Xagena_2005